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冬至应该吃什么最好 冬至日不适合吃的食物
更新时间:2024-06-25 11:02:49

   冬至应该吃什么最好

  1、吃馄饨

  我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。据《燕京岁时记》载:冬至馄饨夏至面。冬至这天,京师人家多食馄饨。南宋时,当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说,临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋,我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。

  2、吃饺子

  吃饺子,又称吃捏冻耳朵,而冬至吃饺子则源于汉代的一个传说。当年张仲景在长沙做官,他告老还乡时,恰逢大雪纷飞的冬天,寒风刺骨,很多人的耳朵都被冻烂了。他非常难过,就让弟子在南阳关东搭起棚子,用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮熟,然后捞起来剁碎,用面皮包成耳朵的样子,再放到锅里煮熟,施舍给百姓吃。大家吃了以后,耳朵就都好了,后来每逢冬至,人们就模仿这做捏冻耳朵吃,后来就称它为饺子。

   冬至日不适合吃的食物

  1、不宜油腻

  冬至日前后不宜吃过于油腻的食物。秋冬饮食忌油腻,油腻的食物食用后,难以消化,容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱,食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热,不利于人体适应秋季干燥的特性。

  2、不宜过凉

  冬至日前后也不宜吃过凉的食物。秋天气侯由热转冷,身体的生理学新陈代谢也会切合时节的转变而转变,因此,饮食搭配中也必须留意不可以过度生冷食物,以防导致肠胃消化不良等的难题。所以说,也是不能吃一些生冷食物的食材的。

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