汤圆

盛康镇小学 四二班 龚理毅

每年农历正月十五元宵节，家家户户都要包汤圆、吃汤圆。

雪白的汤圆是圆圆的，是用糯米面和馅做成的，馅的种类有很多，有黑芝麻的、白糖的、豆沙的、绿茶的……

汤圆虽然好吃,但想制作出一个完美的汤圆可不是一件简单的事。元宵节这天妈妈去街上买来糯米面，把糯米面倒入一个大碗里，然后往碗里倒上适量的与体温相近的温水，用手把面粉揉成一个大面团，最后从大面团上揪一个小团下来，在掌心揉成圆团，再把圆团按一个小窝，把馅包好后再揉成圆团，这样一个珍珠似的汤圆就完成了。

汤圆的吃法也有很多，可以煮着吃、煎着吃。煎着吃时，吃上去香酥可口；煮着吃时，汤圆的颜色时洁白的，轻轻的咬一小口，很软滑，味道甜丝丝。

汤圆不仅味美，而且还别有寓义呢！汤圆的圆形表代表圆圆满满，汤圆的甜味代表甜甜美美。所以汤圆代表了人们对新的一年美好的期望。（指导教师 李玲）