在厨房做蛋是我的绝活，我会做两种菜，一种是葱花蛋皮，一种是荷包蛋。

做葱花蛋皮方法如下：

打四个鸡蛋放入少许盐，味精，切碎的细葱，用筷子把蛋捣三分钟。打开煤气炉，平底锅加热放入食用油，然后把捣均匀的蛋倒入锅内，用锅铲把蛋铺匀，蛋皮成金黄色，香气扑鼻时，我的第一绝活就做好了。

做荷包蛋就更简单了，只要把蛋打碎倒入碗中，加入酱油，细葱，盐，味精，水放进微波炉，把加热开关转到中火，再把时间定在一分半，等时间一到，美味的菏包蛋就新鲜出炉了。

大家想要吃这两种蛋，也可以照以上的方法试试，可千万要注意小心火苗。名师点评：

小小年纪的润毅，到底有怎样的绝活要带给广大读者呢？带着疑问，我迫不及待地看完了全文。对于四年级的小朋友来说下厨做出葱花蛋皮、荷包蛋，的确算得上是绝活。本文，小作者就将自己做这两道菜的步步过程，一一呈现出来，其中那麻利、有板有眼的动作，真令人佩服，也不乏小厨师的范儿哦！无论是在厨艺上，还是在写作上，老师都希望看到你更大的进步！（快乐学堂特聘教师：聂老师） 2010-11-1 9:49:33